如何从零开始包装策划一款白酒产品?


这几年我服务过很多贴牌以及定制酒客户,都卖的不错,卖的比较差的年销售额也有几百万,但这些产品的背后是客户跟我们花了很多精力去策划、去运营的结果。

 

 

 

但也有一些客户,不愿意把真实想法和点子拿出来大家共同探讨分析,总觉得那是他的商业机密,似乎要被窃取,盗用,恕我直言,只有一个点子是不够的,要系统的包装、策划、再执行好了才有用。

 

 

 

有时候我会问客户:你会买自己的酒吗?你会喝自己的酒吗?

 

 

 

 

 

《正文》

 

前段时间和安徽的客户陈先生聊天时:聊到某款青春小酒品牌,无论是酒瓶还是文案都高仿另一款小酒品牌,在全国范围内大量铺货,但在挣扎将近一年以后,最终将库存以亏本的方式销往西北地区的一些工厂附近。

 

 

 

 

 

陈先生很没有底气的问我:你觉得我之前的那个产品的想法如何?成不成熟?我要不要等一段时间再生产?再观察、调研一下市场?

 

 

 

 

 

 

 

我并没有直接回答,因为在微信上聊天,也不会聊的很透彻,只说:你的产品和运营思路起码要经得起推敲。

 

 

 

 

 

 

 

昨晚他又联系我,讲他这个月初去北京参加了一期什么总裁培训班,兴致勃勃的告诉我他现在很有信心做好他的产品,肯定能一炮而红,还说了一些不管做什么事一定要有信心之类的鸡汤文,比如:即使不成熟的尝试,也胜于,胎死腹中的策略。

 

酒瓶设计

 

回到正题,我们先说:策划白酒产品,如何避免“自嗨式”创新?这个话题。

 

 

 

 

 

 

 

据白酒小镇统计,中国白酒行业每个月就会有一两个新品牌的小酒出现,但这些新品牌大多数是模仿,青春小酒+文案营销。 

 

 

 

 

 

 

 

这些新兴品牌的酒瓶有扁的、圆的、长的、方的,文案多以屌丝文案为主,以为现在的年轻消费群体成天只知道怀旧、只会无病呻吟?那就错了。

 

 

 

 

 

 

 

请问:如果你策划一款小酒,包装设计更精美、酒质更好,文案更牛X,你确定消费就会为你的品牌买单?

 

 

 

 

 

显然不确定,对不对?

 

 

 

就像我在朋友圈说的:你的执行方案和策略,起码要经得起推敲,不能怀揣一个“可能性”就去尝试,当你生产的酒搁置在仓库的时候,你就知道了,勇敢尝试是要付出惨痛代价的。

 

 

 

说了这么多,那么在策划产品时,如何避免“自嗨式”创新?

 

白酒用户画像

第一、绘制你的用户画像

 

 

 

 

 

很多人只能想到一个“点”他觉得这可能会是爆点,比如:现在很多白酒产品用的都是固液态白酒,他就想到,如果我用纯粮是不是消费者更喜欢,复购率是不是更高,当然这只是一个点,还有吗?

 

 

 

 

 

还有一条线,就是你的产品所针对的消费群体和他们的消费场景,不要只是一味的讲,就是针对年轻群体,但年轻群体里面有大学生、白领、还有屌丝,每个群体里面还有他们独有的文化、情感,这些群体的人生轨迹会不断发生变化,大学生会迈入社会、白领会升职、屌丝会进步,如何才能不断的满足他们?

 

 

 

 

 

当大家都在模仿的时候,我们能不能另辟蹊径,采用新的模式?

 

 

 

 

 

比如:我们可以先少生产一点产品,然后找到第一只羊(第一个用户),让他先玩玩,过一阵子我们再找另一只羊陪他玩,他们都觉的好玩的时候,就会有越来越多的羊参与进来一起玩,如果不好玩,说明我们的产品还有待改进。

 

 

 

 

 

所以,当你的产品考虑到点、线、面时,才能形成“体”,你的这个“体”,是别人永远也无法模仿的。

 

 

 

 

 

 

 

第二、如何从零开始包装策划一款白酒产品呢?

 

 

 

 

 

第一点讲的是创品牌的思路,有些客户,他们有自己的销售渠道,通过自己的渠道轻松卖个几千件货,几千件卖完,再弄个新品牌,人家就没想过把品牌做大、做强,玩的就是短平快。

白酒定制

定制流程相对简单

 

 

 

注册一个商标,33类和35类一定要注册。然后给我厂一份商标授权协议。确认酒体以及价格,设计生产酒瓶、包装,剩下就是灌装了。我厂会提供白酒上市销售所需的资质,比如:生产资质、卫生许可等。

 

 

 

在生产成品之前我们会对酒体进行检验,再送国家酒检中心进行检测,确保符合国家标准才会灌装成品。

 

 

 

 

 

所以定制流程是最基本的,在进行定制之前先完成本文讲的第一点:做市场调研,绘制你的用户画像。

 

 

 

 

 

 

 

结语:

 

所以陈先生需要培训的不是什么总裁班,也不是打鸡血式的培训,应该是产品思维和包装、策划产品能力的培训,因为产品能力是一个人的底层能力,拥有产品能力,会让你有一种踩在地上的自信和踏实感。

 

 

 

 

 

世界如此精彩,你且能置身事外,愿你将一生积累的认知、审美、好恶,整合有限资源,把自己的价值打包成一个产品向世界交付,并且获得回报。

白酒小镇

下期与你分享

如何从零开始运营一款白酒新品.PPT》 

 

这个PPT是我总结了之前一些客户的成功案例,有的是我亲自参与了策划和运营的,里面有策划产品的思维、全网推广策略(微信引流、百度引流、知乎引流、微博引流等)、团队培训、文案写作技巧以及线下活动的组织,都是我们经过实操的方法。

 

 

散酒价格、包装设计生产、产品定制以及运营方面的问题请私聊探讨,电话 13982292879 微信 1978635 欢迎莅临我厂参观考察、品鉴!本文地址:http://www.bai-jiu.com.cn/dingzhi/30