白酒是日常生活中常见的酒类,我们常能在饭桌宴席上见到白酒的影子。酒,是我们在餐桌上,交谈应酬之必不可少的东西,但是在关键时刻因酒质问题,影响重要事情就得不偿失了!
了解的都知道,在中国最大白酒生产基地白酒小镇,随处可见的无论是有身份有地位,或者是酒企老板,走到哪儿都是提着没有知名品牌名,而是自己产地的散装白酒。
因为当地人都知道,也能正确辨别什么样的散白酒是真正的纯粮白酒,而且经常喝酒的人,对于消费散白酒来说更实惠。
那么,对于对白酒外行的人来说,白酒小镇散酒批发有哪些要注意的?
重点1:购买白酒时要择选证照齐全、有固定的场所、信誉较好的商店、超市或市场。尽量不要在流动的摊贩处去购买,防止出现问题后因找不到当事人而导致自身权益受到侵害。
重点2:购买散装白酒,要查看散装白酒盛装容器上是否标注有品名、厂名厂址和生产日期等。
重点3:饮用前购买者可以通过色、香、味对白酒进行辨识。
劣质白酒一般颜色呈乳白或微黄,入口暴烈或微酸,邪杂味重,酒精刺激感强,异味刺舌。
色:拿起酒瓶,突然倒转,仔细观察应该无色透明(个别品种允许淡黄色),无悬浮物、混浊物和沉淀物。酒盛于瓶中,瓶上无环状污物。用力摇晃,观察酒花,一般酒花细,堆花时间长为佳。
香:端起酒杯嗅闻,注意鼻子与酒杯距离,吸气量均匀,嗅闻时只吸不呼气。品尝时取少量酒样于口腔内,注意每次入口酒样要保持等量,将酒样布满舌面,仔细辨别味道,将酒样下咽后立即张口吸气、闭目呼气,辨别酒的后味,品尝不超过三次。
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