店铺的位置：选择散酒店面可选择在大型的菜市场门口或者旁边，因为来菜市场买菜的人流量比较大，而且一般都是中老年人，他们比较喜欢热闹，而且聚在一起喝酒也比较符合他们的消费习惯。另外，如果店面选择在大型的社区旁边，也是一个不错的选择，因为大型老社区一般居住着当地居民，有固定的收入来源，经济条件较好，这些人比较喜欢喝散酒，而且有一定的消费能力。

 

 

店铺的面积：店铺的面积要根据自己的经济能力来决定，但是太小的店面也不行，需要有足够的空间存放酒品，如果太大的店面虽然观感比较好，但是铺租会变得非常昂贵，装修时间也会变得非常长，这会给自己带来很大的压力，所以要根据自己的实际情况进行选择。

 

 

酒的品质：做散酒生意一定要确保酒的品质是非常过硬的，因为这是成败的关键，所以在选择酒厂时，要选择一些信誉比较好的酒厂，而且还要酒体稳定，这样才能保证酒的品质。

 

 

人流量：做散酒生意要选择人流量比较大的地方，最好是周边有类似学校或者商场这样的客流量比较大的场所，因为这些地方的人们比较有消费能力，而且周末和节假日的时候人流量会更大，所以要根据自己的实际情况进行选择。