消费者到底喜欢喝什么酒?什么酒畅销?

月初有个临沂的意向客户(王总)找到我,说他去年他辗转贵州、四川各地寻找好的酒源,然后设计精美的包装,精心打造自己的品牌,最后却在销售上艰难行走。
 
 
 
王总认为是广告力度不够,于是还了花了不少钱在多渠道投广告,销量虽然上去了一点,但算下了赚的钱都给别人了,而且还收到不少反馈说酒不好喝。
 
 
 
昨天我收到了他给我邮寄的样品,品尝了一下他那个价位、那个品质的酒体算是物有所值,但是为什么卖不动呢?
 
白酒贴牌
 
我们回到正题先说到底什么酒才会受消费者喜爱?
 
浓香型的?酱香型的还是清香型的?纯粮的、高度?低度?年份酒?有的客户还提出只要是好酒就会受消费者欢迎,就好卖。
 
 
 
有的客户注重酒体品质,认为只要酒体好,不怕没销量。但有的客户注重后期文案写作,认为酒体没那么重要,现在的消费已经从基础的物质需求转变为精神层面的需求,产品文化和体验很重要。
 
 
 
这两点都对,但是打造产品的流程却显得尤为重要,之前写过一篇文章《打造一款白酒新品的7个步骤》有兴趣的朋可以看一下,因为打造产品的流程不对,就会导致产品消费群体定位不准确,无法在后期定向推广给你的受众。
 
白酒贴牌
 
我们讲无论是包装设计还是酒体的设计,都要定位准确,江小白的设计和酒鬼酒的设计很明显是针对不同层面、不同文化属性的人群所设计的,你让一个长期喝酱香的客户喝你的清香或浓香,那不是为难别人吗?
 
 
 
反之也一样,喝惯了浓香的人,也喝不惯酱香,而且几种酿造工艺的酒体还分的很细,还有口感、度数区分等。
 
 
 
 
有大师说做销售要学习如何把梳子卖给和尚,我觉得我们要把时间和精力用在我们定位的消费者身上,去迎合他们,满足他们,我常说:干的累,都不对。
 
 
 
所以王总的问题是:客户群体定位模糊,不准确,导致推广无法定向推广给受众,花冤枉钱推广,并不是酒体的问题。
 
 
 
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