爱好收藏酒,但盲目收藏可能会导致倾家荡产

        目前,市场上白酒琳琅满目,白酒的收藏首先看的是酒本身的品质,只有本身优良品质的酒才具有较高的收藏价值,否则就会得不偿失。
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        随着生活水平的提高,收藏白酒成为了不少收藏者的首选。很多收藏者购买白酒都会比较盲目,由于没有专业的知识,一些人可能会买到假酒,导致收藏失败,资金损失。
 
        广东省某上市服装公司赵总,由于平时比较喜欢喝酒,也喜欢收藏酒,但是对酒知识并不了解。在公司庆典上,拿出了一部分5年前收藏的100坛10斤装的酒。结果在宴会上,收到了不少宾客反馈“酒都快变成水了”。赵总顿时觉得很没面子,心里很愤怒的想自己被酒厂给忽悠了。
 
        于是,立刻联系酒厂负责人,要求给个说法。酒厂负责人解释道:由于当时赵总购买的价位,和要求的口感,酒精度数是不适于作为收藏酒储存的,时间太久,就会导致酒体变质。而并非是酒厂卖给你的不是好酒。赵总懊恼不已!
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       后来,在网上看到邛崃白酒小镇关于收藏酒的文章,了解到:收藏白酒的价格和酒精度数是有关联的。口感利口的,是酒精度数比较低的,但不适于收藏。收藏的地方也应该是通风,阴凉干燥的,而不是埋在土里或者阴暗潮湿的地方。那样不利于酒体里面微生物发酵,和多余物质的挥发。
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